Nom de l’auteur/autrice :Nicolas

Menu du jour Terrine de campagne maison au sanglier cornichons, chutney de figues ou Ceviche de daurade royale, basilic du jardin ou Velouté de potimarron, œuf parfait, verveine *** Pavé d’espadon poêlé, sabayon au citron vert pois chiches, et ciboulail ou Mignon de porc Alpin laqué au sesame pommes grenailles et ail confit ou Omelette

Le mois d’Août est arrivé !!! Où passer un moment tout en savourant les propositions truffées autour de la tuber aestivimun de Nico ? En Terrasse à l ombre des figuiers, des mûriers platane du jasmin. Aussi suggestions truffées autour de la Tuber Melanosprum congelée par nos soins fin Janvier.Au plaisir de vous recevoir!!! Sandrine

  Samedi 14 Juin à partir de 11h00, puis tous les samedis suivants Premier marché aux Truffes d’été de la saison Carpaccio de truffes tuber aestivum chèvre frais râpée d’ amandes sarriette.. 29€ avec un verre de vin choisi 0490280146

Menu Week-end de Pâques 2025 Au menu 45 € TTC : Asperges blanches et vertes de la ferme Vergier, sabayon au safran, et œuf parfait Agneau en deux cuissons, jus corsé à l’ail nouveau petits pois, cébettes, basilic, pommes de terre delicatesses Saint Marcellin mariné à l’huile d’olive, crème de Valnougat truffée Parfait glacé aux