Samedi 24 Février Je reçois Frederic le Bourlout, pour un déjeuner tout-truffes à « quatre mains ». Ancien chef du château de Massillan à Uchaux et du restaurant « Le petit pois » à Bollene. Il travaille maintenant comme chef indépendant et consultant Au menu : ceviche de daurade royale, chips de sarrasin et râpée de truffe, Dos de
Samedi 24 Février 2024 : déjeuner à quatre mains Lire la suite »
A partir de 10h, Lundi 2 Janvier : nous vous proposerons un brunch truffé avec Flo à la guitare, un buffet, des huîtres, des terrines, un plat chaud et un plateau de fromages et un dessert a volonté en self service.. 55€ ttc
Brunch du 1er Janvier 2024 Lire la suite »
Cette semaine, découvrez au Restaurant l’Escapade, la truffe blanche d’Alba !
Du 16 au 19 novembre : Savourez la truffe d’Alba ! Lire la suite »
Samedi 2 Décembre : Ban des truffes avec défilé de la Confrérie de la truffe, un discours officiel du maire et le marché habituel. Dimanche 3 Décembre : Marché complice avec Le collège culinaire de France, Les disciples d’ Escoffier, et l’association Tellement sud dans l’organisation d’un marché de bouche dans le centre historique de
2 et 3 décembre – Week-end truffes ! Lire la suite »
