Menu de fête !

Menu de Noël à emporter
disponible pendant toute la période des fêtes
( 21 Décembre / 02 Janvier )

100 € ttc

Mini soupe « VGE » en amuse bouche

(à cuire à la maison 12 min à 200 °C)

Civet d’escargots de l’Enclave aux myrtilles, œuf de caille poché et truffé

Loup de ligne et huître de Camargue pochés, sabayon au Champagne

Shot de liqueur verte du Coiron , de la distillerie d’ Eiguebelle à Valaurie

(supplément 15 €)

Filet de pigeonneau et sa caillette de béatilles au foie gras

gelée de cerfeuil, crosnes fondants et jus corsé au café

Brillat-Savarin truffé, salade gourmande

Bûche Paris-Richerenches

Bonnes fêtes de fin d’année

Restaurant « L’Escapade »

247 Avenue de la rabasse

84600 Richerenches

www.alescapade.com

04 90 28 0146

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