Déjeuner à quatre mains

Samedi 11 Mars je reçois Frederic Le Bourlout,

chef de cuisine du restaurant « Le Petit Pois » à Bollène,

pour un déjeuner à quatre mains autour de la truffe du marché.

Son plat : tagliatelles de céleri rave et d’encornets de Méditerranée,

arancini, beurre blanc à la truffe ! miam