Ne manquez pas le début de la saison des truffes 2019-2020
Rendez vous Samedi 16 Novembre à partir de 11h30 pour le premier marché aux truffes de cette saison!

Nous recevons le chef du Moulin de Valaurie, Riccardo Berto et son second Matthieu pour un déjeuner à quatre mains.

Au menu 70 € ou 85 € avec accord mets et vins :

Amuse-bouches improvisés

Oeuf bénédictine truffé imaginé par Riccardo

Lièvre à la royale par Nico

Brillat Savarin truffé

Topi-tiramisu truffé par Riccardo

 

Arnaud Darnoux, le chef sommelier du Moulin de Valaurie, nous proposera un accord avec les vins du Domaine Gris des Bauries en côtes du Rhône