Posts archive for février, 2023
Réservation Conseillée 04 90 28 01 46Samedi 4 Fevrier 2023
je reçois Mathieu Klein
chef du restaurant « Petit Louis » à Aigues Mortes, pour un déjeuner
à quatre mains autour du diamant noir de Richerenches
Il vous proposera en entrée :
une croquette de ris de veau truffé avec un risotto de petit épeautre
et pour suivre : des queues de lotte du Grau du roi meunière,
endives braisées au lard fumé et truffes
Il ne reste que quelques places à table !..
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