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En été, vous dinerez en terrasse, au calme, 

avec dans votre assiette

 les produits de ce pays Provençal de cocagne, 

où tout pousse dans notre jardin 

ou celui des amis producteurs.

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Une carte à l'ardoise vous propose des suggestions improvisées autour des produits locaux:

  • Brouillade aux truffes d'été,
  • Pigeonneau de la Lance braisé au Porto,
  • Risottos,
  • Fromages marinés,
  • Crumble aux pêches,
  • framboises et fraises des bois d' Ardèche...

 

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Jaune d'oeuf en gelée truffée, crème de cocos

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Omble chevalier, haddock, truite et ses oeufs en bouillabaisse au safran de Visan

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Soufflé glacé aux framboises et fraises des bois